Сварить манную кашу на молоке, слегка охладить.
Из перечисленных ингредиентов приготовить соус.
Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, ванилином и измельченные орехи, добавить смесь в кашу, все тщательно перемешать.
Выложить массу на противень, залить взбитыми белками, запечь до готовности. Затем остудить. Подавать с приготовленным соусом.