Муку подсушить на сковороде, добавить мед и перемешать. Всыпать специи, спирт, взбивать массу 30-40 минут. Затем раскатать тесто, нарезать на фигурки (можно с помощью специальных формочек). Уложить пряники ан противень и запечь в разогретой духовке в течение 3-5 минут.