Мясо пропустить через мясорубку.
Чеснок порезать, растереть с солью и перцем, добавить смесь к мясу, влить бульон и перемешать.
Свиные кишки заполнить подготовленным фаршем, края завязать.
Гриль смазать шпиком, уложить на него начиненные кишки и зажарить со всех сторон.
Гарнировать кырнэцеи тушеными овощами и сервировать с соусом «муджей». (ссылка!)