В вино всыпать сахар, довести до кипения. Отдельно развести крахмал небольшим количеством холодной воды, влить в вино, варить, помешивая, до загустения. Охладить.
Сливки взбить.
Кисель разлить в бокалы, сверху оформить сливками.