Филе куриной грудки разрезать и сделать кармашек. В него вложить кусочек сыра, посолить, поперчить.
Взбить 2 яйца, нарезать булку на тонкие длинные полоски. Далее обмакнуть грудку в яйца, потом обвалять в кусочках хлеба, чтобы прилипло как можно больше хлеба и сразу же выложить на горячую сковороду на растопленное масло.
Обжарить грудки до готовности с двух сторон.
Гарнир к этому блюду — овощи, листья салата, зелень.