Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Огурцы, помидоры промыть и также нарезать кружочками. В салатник положить слоями, чередуя, картофель, огурцы, помидоры, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подавать отдельно), сверху положить нарезанное кружочками яйцо.
При подаче посыпать салат мелко нарезанной зеленью, оформить тюльпаном, вырезанным из помидора.