Из одного яйца приготовить омлет с укропом.
Свинину отбить и обжарить с обеих сторон посолив и поперчив.
Грибы и лук пережарить и положить сверху свинины.
Свинину положить на одна сторону амлета, другой сторой накрыть свинину. Подавать вместе с соусом, украсив зеленью.