Перемешать творог и 2 столовые ложки молока.
Лимон вымыть, натереть цедру и добавить ее к творогу.
Отжать сок из лимона и перемешать с массой. Посыпать сахарной пудрой.
Разморозить ягоды.
Белки отделить от желтков, взбить.
Замесить тесто из муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока.
Осторожно снизу вверх перемешать с белками. Испечь из теста маленькие блинчики на растительном масле.
Половину блинов смазать творогом, сверху выложить ягоды и накрыть оставшимися блинами.