Мякоть свинины нарежьте соломкой и обжарьте на части масла.
Лук нарежьте полукольцами и пассеруйте на части масла.
Сырые морковь и свеклу натрите на терке, жгучий перец и зелень мелко порубите.
Подготовленные ингредиенты смешайте с солью, сахаром, уксусом и оставшимся маслом.
Готовый салат выложите в салатник и оформите гогошарами и зеленью.