Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Волованы

Как приготовить Волованы?
Тип рецепта: Сборник мучных изделий
Время проготовления: 45 (45 мин.)
Порций: 10

Ингридиенты:

мука пшеничная (в том числе: на подготовку масла 20 г и подпыл 10 г)230 г
маргарин150 г
яйцо для теста и смазыванияпо половине яйца
лимонная кислота0,5 г
соль2,5 г
вода80 г

Способ приготовления:

Готовят пресное слоеное тесто и раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см. Круглой выемкой вырезают лепешки диаметром 4-6 см.

Половину лепешек укладывают на смоченный водой лист и смазывают края льезоном, отступив 0,2 см. У другой половины вырезают середину выемкой меньшего размера и полученные кольца укладывают на смазанные лепешки так, чтобы края их совпадали. Поверхность смазывают яйцом.

Выпекают 25-30 минут при 250-260 °С. Используют для подачи икры, холодных и горячих закусок.


Рецепт Волованы. Приготовить Волованы, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле