Тесто раскатайте в пласт по размеру формы для выпекания.
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте на дольки, посыпьте корицей, выложите в форму, накройте слоеным тестом и слегка прижмите. Выпекайте в духовке 35 минут при 180°С.
Готовый пирог охладите, затем осторожно переверните на тарелку так, чтобы яблоки оказались сверху.
Пирог посыпьте коричневым сахаром и подавайте на стол нарезанным на порции. Сверху можно положить небольшие кусочки ванильного мороженого.