Картофель и помидоры нарежьте дольками.
Овощи выложите на противень, выстеленный пергаментом. Картофель посолите, помидоры посыпьте сахаром.
Запекайте овощи при 250 °С до готовности.
Для соуса добавьте в творог сметану, хрен и шнитт-лук.
Поперчите и перемешайте.
Овощи оформите зеленью и подавайте на стол горячими.