Перец разрежьте на 4 части, уложите кожурой вверх и запекайте под грилем 8–10 минут.
Положите перец в полиэтиленовый пакет, плотно его завяжите и охладите.
Очистите перец от кожуры, выложите на блюдо, посыпьте перец измельченным козьим сыром, а затем обжаренными кедровыми орешками. Сбрызните маслом.
Для ревуэльто лук и чеснок мелко порубите, слегка обжарьте на 1 столовой ложке масла. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте отдельно на небольшом количестве оливкового масла в течение 3–4 минут. Добавьте к грибам лук и чеснок, готовьте все вместе еще 1 минуту, посыпьте паприкой.
Залейте грибы взбитыми яйцами, посолите, поперчите, жарьте 3 минуты, затем разрежьте ревуэльто на 12 кусочков.
Ломтики багета поджарьте на масле с двух сторон. Выложите кусочки омлета на ломтики поджаренного хлеба и сразу же подайте на стол.