1. Филе рыбы нарезать длинными кусочками. Положить брусочки на салфетку, чтобы впиталась вода.
2. Яйца взбить. Сухари смешать с кунжутными семенами.
3. Обмакнуть брусочки в яйца, запанировать в сухарях с кунжутом и обжарить на масле.
4. Маслины порезать.
Молоко смешать с майонезом и мелко нарезанными маслинами и довести до кипения.
5. Лимон мелко порезать.
6. Подавать рыбку под соусом, посыпав мелко нарезанным лимоном.