Немного муки смешать с дрожжами и частью сахара.
Добавить теплое молоко и поставить в теплое место для брожения.
Оставшийся сахар смешать с ванильным сахаром и яйцами.
Взбить массу блендером до растворения сахара.
Масло размягчить и смешать с 1 стаканом муки.
Когда дрожжи подойдут, добавить яично-сахарную массу, изюм,
размягченное масло с оставшейся мукой и замесить тесто.
Месить тесто, пока оно не перестанет приставать к рукам.
Затем выложить тесто в емкость посыпанную мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения.
Во время брожения сделать несколько обминок.
Готовность теста можно определить по приятному спиртовому запаху, при надавливании теста пальцем, ямка быстро восстанавливается.