Бекон порезать, обжарить в жире.
Лук порезать кольцами, добавить к бекону, обжарить все вместе.
Яблоки порезать толстыми ломтиками, добавить их к бекону, закрыть сковороду крышкой и потушить все в течение 5-7 минут.
Перед подачей посыпать блюдо рубленной зеленью.