Яйца сварите вкрутую и разрежьте на четвертинки.

Зеленый салат очень мелко порубите, разотрите со сметаной и смешайте с майонезом.

Яйца выложите на блюдо желтками вверх и залейте зеленым майонезом. Оформите зеленью.