Миндаль очистить и измельчить. Шоколад натереть на мелкой терке.
Белки взбить с сахаром, затем аккуратно влить, помешивая, наливку, затем добавить шоколад миндаль и корицу. Замесить тесто.
Затем тесто раскатать, вырезать различные фигурки и запечь в духовке при низкой температуре до готовности.