Выдавить сок из апельсинов.
Взбить в блендере мякоть манго и тертый корень имбиря. Добавить апельсиновый сок и взбивать до однородной массы. Затем пропустить через сито в кувшин и тщательно охладить.
Подавать, украсив кусочками манго и апельсина.