Муку просейте, перемешайте с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью.
В творог добавьте масло и сахар, перемешайте, затем по одному при непрерывном взбивании добавьте яйца и всыпьте мучную смесь. После чего добавьте морковь, грецкие орехи (немного оставьте для оформления) и все перемешайте.
Выложите массу в форму, поверхность разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 1,5 часа.
Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Для крема взбейте масло с 1 чайной ложкой сахарной пудры, добавьте сливочный сыр и взбейте в однородную массу. Не прекращая взбивания, небольшими порциями добавьте оставшуюся сахарную пудру.
Торт выньте из духовки и охладите. Затем выньте его из формы, покройте кремом и посыпьте орехами.