Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти.
Затем раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком, положить в сотейник, запечь в духовке.