Курицу разрежьте пополам, в грудке и ножках сделайте глубокие проколы и разрезы.
Сливочное масло растопите вместе с медом, смажьте курицу полученной смесью и обжарьте ее в духовке до золотистого цвета.
Перед подачей на стол курицу посыпьте молотыми фисташками, имбирем и зирой. Гарнируйте маринованными овощами.