Желатин замочить в воде на 30 минут. Сливки взбить с сахаром. Набухший желатин нагреть, распустить. Добавить во взбитые сливки.
Шоколад растопить, ввести масло.
В форму в виде сердца вылить половину шоколада, поставить на 30 минут в холод.
Когда застынет, вылить сливки, и опять поставить на холод.
Вылить сверху вторую половину шоколада и охладить.
Осторожно вынуть из формы.
Сверху выложить узор по контуру в виде сердца из клубники.