Картофель нарезать крупными кубиками. Куриное филе порезать на кусочки размером около 3 см и положить на 15 минут в маринад из соевого соуса с сахаром. Овощи очистить и помыть. Перец нарезать соломкой, сельдерей тонкими дольками. Мясо обжарить, смешать с овощами, заправить оставшимися компонентами и дать блюду постоять 20-30 минут.