Отвариваем лососину, тщательно вынимаем косточки и прокручиваем в миксере с творогом, томатной пастой, соком лимона и желатином, разведеном в 1/4 стакана теплой воды. Солим и перчим по вкусу. Полученную смесь раскладываем на ломтиках копченого лосося и сворачиваем их в достсточно плотные рулетики. Выкладываем их на тарелку, выложенную листьями салата и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезаем ломтиками сваренные вкрутую яйца и раскладываем их между рулетиками. Подаем с тонко порезанным пожаренным белым хлебом.