Хлеб порезать на кубики и обжарить без масла. 1/2 стакана молока смешать с мукой до однородной массы. Остальное молоко и воду смешать и довести до кипения, добавить сыр, нарезанный кубиками, соль и разведенную муку. Варить в течение 15-20 минут до полного растворения сыра. За несколько минут до готовности добавить зелень. Подавать к столу с гренками.