Овощи очистить, порезать кубиками, смешать с яйцом и сыром.
Форму выстелить фольгой, выложить в нее массу, сверху прикрыть фольгой и готовить на пару в течение 25-30 минут.
Перед подачей запеканку посыпать рубленой зеленью.