Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, отварить. Огурцы, помидоры, репчатый лук и отварное мясо нарезать тонкой соломкой, зеленый лук, чеснок и зелень мелко порубить. Подготовленные продукты перемешать, заправить солью, перцем, майонезом, маслом и уксусом.
Уложить в салатник горкой, оформить дольками вареных яиц, кусочками отварного мяса, зеленью.