Брынзу измельчите вилкой в мелкую крошку.
Из лимона отожмите сок. Лук мелко порубите.
Брынзу тщательно перемешайте с лимонным соком. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая соус. Посолите и поперчите его.
Лук мелко порубите и смешайте с сырной массой.