1. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Картофель и помидоры нарежьте дольками, филе рыбы нарежьте брусочками.
2. В порционные горшочки положите лук, картофель, помидоры.
3. На овощи уложите рыбное филе.
4. Залейте овощи и рыбу бульоном, посолите и добавьте перец. Тушите в духовке 30–40 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
5. При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью.