Копченое мясо, жареную свинину, огурцы и яйца нарезать кубиками. Яблоки (очищенные от кожицы и семян) нарезать кубиками. «Лечо» измельчить и смешать с нарезанными компонентами. Все посолить, поперчить, заправить лимонным соком и посыпать нарубленным укропом. При подаче полить сметаной.