Мясо отварить с добавлением специй и сахара до готовности.
Для приготовления соуса муку обжарить с маслом, затем развести сливками.
Хрен натереть на мелкой терке, смешать с мучной массой, тщательно перемешать.
Горячее отварное мясо порезать на порционные куски, уложить на блюдо и полить приготовленным соусом.