Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить 2 яйца, соль, перец, муку, соду. Тесто должно получиться, как на оладьи.
Испечь на сковороде 4 блинчика.
Слои: 1. Белки натереть на крупной тёрке;
2. Жареные грибы с луком;
3. Плавленный сырок тертый на мелкой тёрке.
Каждый блинчик смазываем соусом(майонез + чеснок). Можно добавить укроп.
Верхний корж украсить по желанию. Бока торта обмазать майонезом и обсыпать укропом.