Для начала необходимо отварить печень и дать ей остыть.
Обжарить на сливочном масле грибы и дать им остыть.
Из 200 г майонеза, муки и яиц замесить жидкое тесто и испечь омлетики. Дать им остыть.
Натереть на крупной терке морковь, порезать полуколечками лук, перемешать и пассировать на среднем огне до полупрозрачного цвета лука. Дать остыть.
Нарезать печень и омлетики соломкой, добавить фасоль, лук, морковь, грибы, залить оставшимся майонезом и перемешать.