1. Кедровые орехи прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Лук и помидоры нарежьте мелкими кубиками, соедините с фаршем, добавьте орехи, рубленую кинзу, тмин, перец, соль и перемешайте.
3. Из приготовленной массы сформуйте шесть колбасок. Отварите их на пару до готовности.
4. Каждый лаваш разрежьте пополам и смажьте горчицей. Положите листья салата, корейскую морковь, готовую колбаску и сверните рулетом.
5. При подаче гарнируйте свежими овощами. ¤