1. Брокколи разберите на соцветия, отварите на пару до мягкости.
2. Для соуса муку спассеруйте на масле до кремового цвета, слегка охладите. Постепенно, добавьте молоко, мускатный орех и проварите 2 минуты, затем соедините с сыром и прогрейте до его расплавления.
3. Перед подачей заправьте брокколи соусом и посыпьте мелко рубленными листиками базилика. ¤