1. Масло или маргарин взбейте с сахарной пудрой. Постепенно введите яйца, 1 столовую ложку муки, хорошо взбейте.
2. Добавьте во взбитую массу оставшуюся муку, молоко, сок и тертую цедру апельсина.
3. Выложите тесто в формочки, смазанные сливочным маслом, и варите на пару 30 минут.
4. Для соуса курагу варите на пару 10 минут, затем протрите через сито. Смешайте тертую цедру и сок лимона с медом, добавьте в соус и прогрейте.
5. При подаче выложите десерт на блюдо, полейте соусом, вокруг десерта разложите очищенные дольки апельсина.