1. Молоко смешайте с водой и сахаром, сварите манную кашу, охладите.
2. Кашу взбейте с размягченным маслом и яичными желтками.
3. Яичные белки взбейте в устойчивую пену и смешайте с массой.
4. Приготовленную массу выложите в формочки смазанные маслом и варите на пару 20 минут.
5. При подаче полейте суфле сгущенным молоком с какао. ¤