1. Ягоды отделите от сиропа. Яйца взбейте.
2. Молоко с сахаром доведите до кипения.
3. Бисквит измельчите, залейте молоком и выдержите 10 минут. Добавьте ягоды, яйца, ром, перемешайте.
4. Выложите приготовленную смесь в форму, смазанную маслом, и варите на пару 40 минут. Охладите.
5. Подавайте пудинг с цветной карамелью, фруктовым мармеладом или взбитыми сливками. ¤