1. Молоко вскипятите с солью, сахаром и маслом. Охладите. Добавьте хлопья, корицу и сыр, перемешайте.
2. Введите в сырную массу растертые желтки и взбитые в пену белки. Перемешайте и выложите в формочки, смазанные маслом.
3. Варите пудинг на пару 45–60 минут.
4. При подаче полейте йогуртом, оформите шоколадом и ягодами. ¤