1 В горячем кофе растворите сахар, пряности и ванильный сахар. Кофе охладите.
2 Взбейте 1,5 стакана сливок в пену, соедините с кофе. Массу выложите в форму, замораживайте 4 часа, время от времени перемешивая. Затем поставьте в холодильник на 2 часа,
после чего взбейте миксером.
3 Оставшиеся сливки взбейте с сахарной пудрой, добавьте ликер, перемешайте.
4 При подаче шербет выложите в вазочки, оформите сливками и дольками апельсина.