Сухие плоды шиповника (без сердцевины) или черной смородины промыть холодной водой, растереть, выложить в эмалированную посуду, залить крутым кипятком и кипятить, закрыв крышкой, 10 минут.
Снять с огня и в той же посуде дать настояться в течение 3 часов при комнатной температуре, после чего процедить настой через плотную стерильную марлю в стерильный сосуд. Сахарный сироп добавить перед употреблением.
Выход: 100 мл