Суфле «Магия кофе»Как приготовить Суфле «Магия кофе»?
Способ приготовления: 1 Масло растопите, добавьте муку, перемешайте, прогрейте, помешивая деревянной ложкой. Снимите кастрюлю с огня, влейте холодное молоко, посолите. Мешайте массу, пока она не загустеет, затем снова поставьте на огонь на 1–2 минуты. В полученную массу всыпьте кофе, сахарную пудру, перемешайте.
2 Желтки, отделив от белков, взбейте, 2 влейте в кофейную массу, перемешайте. Затем введите взбитые в пену белки. 3 Порционные формочки смажьте маслом, наполните до половины приготовленной массой. Выпекайте суфле 30–35 минут при 180 °С. 4 Готовое суфле подавайте сразу, не вынимая из формочек. Отдельно можно подать кофейный сироп. Рецепт Суфле «Магия кофе». Приготовить Суфле «Магия кофе», рецепт. Комментариев пока нет. |