Лапшу опустить в кипящую подсоленную воду или овощной отвар и варить 7 минут. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, пассерованные на сливочном масле до золотистого цвета морковь, корень петрушки, репчатый лук, нарезанные соломкой, и варить до готовности. Заправить суп сливочным маслом и зеленью укропа.
Выход: 200 г