Очищенную морковь натереть на терке, залить небольшим количеством кипящей воды и припустить до полуготовности. Промытый чернослив припустить в небольшом количестве воды, вынуть косточки, мелко нарезать и соединить с морковью. Добавить сахар, сливочное масло и перемешать. Массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить сметанным соусом и тушить в духовке.
Выход: 180 г