Капусту мелко нашинковать соломкой, залить горячей водой, добавить растительное масло, соль и тушить до готовности, периодически помешивая. За 10 минут до конца тушения добавить пассерованные на растительном масле нашинкованные соломкой корень петрушки и репчатый лук.
За 5 минут до готовности ввести молочный соус.
Выход: 170 г