Припустить мелко нарезанный репчатый лук, затем сверху выложить отваренную охлажденную цветную капусту, залить взбитым яйцом с солью и поставить в духовку. Когда яйцо свернется, полить сливочным маслом, посыпать тертым сыром и поместить в духовку еще на 5 минут.
Выход: 140 г