Рис перебрать и промыть. Всыпать в подсоленную кипящую воду и варить на слабом огне до готовности. Затем откинуть рис на дуршлаг, переложить в небольшую кастрюлю, заправить сливочным маслом и, закрыв крышкой, поставить на водяную баню или в духовку на 10 минут.
Выход: 100 г