Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить немного сливочного масла и варить, изредка помешивая, до загустения. Затем кастрюлю с кашей поместить в посуду с горячей водой и варить 30 минут на водяной бане или в духовке. В готовую кашу положить сливочное масло.
Выход: 150 г