Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке белым хлебом. Фарш посолить, хорошо перемешать, сформовать тефтели, обвалять их в муке, слегка обжарить на растительном масле и поставить в духовку на 15 минут. Подавать со сметанным соусом.
Выход: 130 г